swisscamping.com

Wie Quallen Suppe machen

Wie Quallen Suppe machen

Seit Tausenden von Jahren gegessen haben Quallen in der asiatischen Kultur. Obwohl die weiche Textur und Fade Geschmack viele aus dieser Meeresfrüchte erweisen könnte, Qualle sind eine große Bereicherung für Suppe entweder ausgetrocknet oder frisch gekauft werden können und sollten immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Quallen Essen zahlreiche ernährungsphysiologischen Vorzüge hat, und sie sind arm an Fett, Kalorien und Cholesterin. Quallen können auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten und stellen eine große Bereicherung für Suppe verwendet werden.

Anweisungen

• Mischen Sie den SESAM-Öl, Zwiebeln und Knoblauch in den Suppentopf.

• Platzieren Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie es auf mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch, für drei bis vier Minuten oder bis karamellisierten und brüniert.

• Gießen Sie die Aktie in den Topf, kratzen Sie die braune Bits wie die Pfanne deglazed ist.

• Fügen Sie die Qualle, Mungobohnen. Chili-Öl, Sojasauce, Fischsauce und Reiswein.

• Kochen Sie die Suppe für eine halbe Stunde oder bis alle Zutaten weich sind und die Sauce geschmacklich ist.

Tipps & Warnungen

  • Fügen Sie Knödel in der Suppe für zusätzliche Beschaffenheit und Aroma.
  • Achten Sie immer darauf, dass niemand allergisch gegen Meeresfrüchte ist, vor dem servieren dieses Gericht.