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Wie Rindfleisch Stücke Kochen

Rindfleisch-Stücke, die in Größe, Form und Schnitt von Rindfleisch variieren können, sind Abschnitte von Fleisch, das für eine Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann. Rindfleisch Stücke stehen in der Regel sowohl frisch als auch Dosen Sorten. Die gängigste Methode, Rindfleisch Stücke zu kochen ist sie schmoren. Dünsten Rindfleisch tenderizes, was besonders wichtig ist, beim Arbeiten mit Rindfleisch Stücke. Rindfleisch Stücke können aus vielen verschiedenen Fleischstücke stammen, und einige sind härter als andere. Sobald die Stücke Rindfleisch gekocht sind, können zerkleinert und auf Brot gegessen oder in Eintopf, Suppe oder shepherd's Pie verbraucht.

Anweisungen

• Gießen Sie eine Tasse Mehl in eine Gallone große Zip-Top-Plastiktüte. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer und schütteln Sie sanft, um zu mischen.

• Platzieren Sie die Rindfleisch-Stücke in der Tasche mit dem Mehl. Schließen Sie den Beutel und schütteln Sie, um das Fleisch zu beschichten. Die Rindfleisch-Stücke aus der Tasche zu entfernen.

• Über einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen Sie und fügen Sie die Rindfleisch-Stücke. Braten Sie die Stücke bei mittlerer Hitze, bis sie auf allen Seiten gebräunt sind. Übertragen Sie das Fleisch auf eine Eintopf-Topf oder langsame Herd.

• Gießen Sie genug Kochen Flüssigkeit in den Topf, um das Fleisch zu decken. Die Flüssigkeit kann Brühe, Rotwein, Wasser oder eine Kombination der drei sein. Fügen Sie eine gehackte Zwiebel und zwei oder drei gewürfelte Knoblauchzehen in den Pot.

• Köcheln lassen Sie die Rindfleisch-Stücke auf einer niedrigen, für mehrere Stunden oder bis sie gekocht sind, ganz durch. Entfernen Sie die Rindfleisch-Stücke aus dem Topf und lassen Sie sie leicht abkühlen. Trim entfernt das überschüssige Fett aus Fleisch, dann verwenden Sie das Rindfleisch in jedem Rezept, was Sie wünschen.

Tipps & Warnungen

  • Wenn das Rindfleisch in einem Eintopf, Kochen Suppe oder andere Rezept, das erfordert eine Brühe oder Sauce, erwägen die Rindfleisch-Stücke Flüssigkeit statt Wasser oder frische Brühe in die Schüssel für eine reichere Variante.