Backen einen Kuchen, während kein monumentales Unterfangen, dauert noch ein bisschen Zeit außerhalb Ihres Tages, und wenn es nicht gut geht, können die Ergebnisse enttäuschend sein. Einen Kuchen, der fordert, Trockenfrüchte wie Rosinen in den Teig noch schwieriger seit die Rosinen sein können oft an den unteren Rand den Teig sinken, bevor der Kuchen komplett backt zu machen. Ist es möglich, sie gut in den Teig gemischt zu halten, aber achten Sie auf die Konsistenz des geschlagenen Eierteiges werden musst.

Anweisungen

• Hacken Sie Rosinen in kleine Stücke vor dem setzen sie in Ihrem Geschlagenen Eierteig. Dies wird insgesamt leichter machen und halten sie vom Untergang, vor allem wenn Sie Kuchenmehl verwenden (was ist feiner als Allzweck-Mehl).

• Machen Sie Ihren Kuchen mit Allzweck-Mehl in Ihr Rezept anstatt Kuchenmehl. Allzweck-Mehl ist nicht so fein gemahlen als Kuchenmehl und hält Zutaten in den Teig ein wenig besser.

• Werfen Sie Ihre Rosinen Mehl oder in der Mischung aus trockenen Zutaten vor dem setzen sie in den Teig. Dadurch werden die Rosinen, halten Sie ihren Platz in den Teig besser als wenn sie in ausgelöst werden unbeschichtet.