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Wie schätzen Sie die Zahl der Pfund Aufschnitt pro Person

Vorbereitung auf eine große Gruppe von Menschen unterhalten kann beängstigend sein am Anfang. Das Essen ist ein wichtiger Teil jeder gut geplanten Veranstaltung. Riesige Mengen an Fleisch übrig oder nicht genug für Ihre Gäste können eine Katastrophe sein. Schätzen die Menge Aufschnitt für ein Ereignis benötigt erfolgt einfach durch ein paar Regeln, die Gastronomen kennen zu lernen. Sie werden in der Lage, dieses Wissen zu nutzen, bei der Planung für die intimsten Party bis hin zu Veranstaltungen.

Anweisungen

• Herauszufinden, wie viele Ahnen kommen zum Event. Einschließlich einer RSVP mit Ihren Einladungen ist der beste Weg, um die Höhe der Gäste kennen, die Sie erwarten. Gäste mit keine RSVP Schätzung ist einfach. Sie werden nur 75 % Ihrer eingeladenen Gäste zählen. Multiplizieren Sie die Anzahl der Gäste von.75 eingeladen, um die Anzahl der Gäste gezählt werden, wie die Teilnahme an der Veranstaltung zu erhalten.

• Bestimmen Sie, wie viele Sorten von Fleisch, die Sie serviert werden.

• Nur ein Fleisch wie Wurst Ihren Gästen servieren werden am einfachsten zu Abbildung die Menge, die Sie benötigen. Abbildung auf 3 Unzen Aufschnitt pro Person. Multiplizieren Sie die Zahl der Menschen, die Sie als Gäste von 3 rechnen und dann dividieren durch die Zahl der Pfund Aufschnitt zu erhalten, müssen Sie für das Ereignis haben 16. Teilen Sie 3 von 16 um zu bestimmen, wie viele Pfunde Aufschnitt benötigen Sie pro Person.

• Aufschnitt mit anderen Fleischsorten zu Ihren Gästen zu dienen, ist etwas komplizierter. Die Menge an Fleisch, die Sie haben müssen ist 4-6 Unzen pro Person, wenn mehr als eine Art dienen. Dividieren Sie die 6 Unzen pro Person, durch die Anzahl von Fleisch serviert wird die Unze Aufschnitt pro Person bestimmen, die Sie benötigen. Multiplizieren Sie die Anzahl der Gäste durch die Anzahl der Unzen benötigen Sie pro Person. Teilen Sie diese Zahl durch 16 Aufschnitt bestimmen benötigen Sie für das Ereignis in Pfund. Teilen Sie die Anzahl der Unzen pro Person durch 16 um zu bestimmen, wie viele Pfunde Aufschnitt benötigen Sie Person benötigt.