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Wie schwedische Fisch Pudding machen

Gibt es mehrere Elemente, die aus einem traditionellen Smorgasbord-Buffet nie gelassen werden sollte, und eine davon ist die schwedische Fisch Pudding. Nicht verwirrt, das ist kein süßes Dessert mit den beliebten roten Süßigkeiten gefüllt. Stattdessen ist es ein fein geformtes herzhaften Leckerbissen. Schwedisch-Pudding mit den folgenden Anweisungen Fischen möglich.

Anweisungen

• Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad. Setzen einen Topf mit Wasser zu kochen diesmal bereit zu verwenden, wenn seine Zeit, um den Pudding zu backen.

• Eine 9-Zoll-Laib-Pfanne zu nehmen und ihm eine gute Beschichtung mit viel Butter. Bestreichen Sie auch ein Stück Aluminiumfolie, die groß genug ist, um die Laib-Pfanne mit Butter zu decken. Streuen Sie in 2 Esslöffel Paniermehl fein-Boden, schütteln und Ablagerung der Laib-Pfanne, bis die Krümel auf dem Boden und die Seiten gleichmäßig verteilt sind.

• Pürieren Sie 1 1/2 Pfund Kabeljau oder Schellfisch mit 1 Tasse Sahne und 1/2 Tasse leichte Creme in einem Mixer. Tun dies in kleinen Chargen wird das pürieren einfacher machen. Mischen Sie, bis die Mischung sehr glatt ist.

• Setzen Sie die pürierte Fisch-Mischung in eine große Schüssel. Fügen Sie 2 Teelöffel Salz und 1 1/2 Esslöffel Stärkemehl. Verwenden Sie einen Handmixer auf mittelhoch, gut mischen. Es wird hell und luftig, wenn fertig sein.

• Den Fisch in die Pfanne Laib Püree Gießen. Erhalten Sie die Luftblasen heraus klopfend, die Pfanne auf der Theke oben mehrmals.

• Nehmen Sie die gebutterte Alufolie und legen Sie es auf der Pfanne Laib. Versiegeln sie gut, so dass keine Luft bekommen kann.

• Platzieren Sie die Laib-Pfanne in einen tiefen Pfanne backen. Gießen Sie im kochenden Wasser, bis es etwa drei Viertel des Weges auf den Seiten der Wanne Laib ist.

• Den schwedische Fisch-Pudding für eine Stunde, um eine Stunde und fünfzehn Minuten backen, oder bis ein Tester kommt sauber heraus von der Mitte. Lassen Sie kühles mindestens 5 Minuten, wenn fertig.

• Entwässern Sie die überschüssige Flüssigkeit aus der Pfanne Laib. Lösen Sie den Pudding aus der Pfanne nehmen, mit einem Messer um alle Seiten. Lege einen Teller auf die Pfanne Laib und es schnell zu invertieren. Tupfen Sie überschüssige Flüssigkeit mit Küchenpapier.

Tipps & Warnungen

  • Achten Sie darauf, dass Sie auf einem heißen Ofen vorsichtig sein.