swisscamping.com

Wie Sie Ihre eigene Gewürzmischung

Wie Sie Ihre eigene Gewürzmischung

Gewürze können der entscheidende Faktor, ob ein Gericht lecker oder langweilig werden. Es ist möglich, einzeln oder als vorgemischte Mischungen Gewürze zu kaufen. Einige gemeinsamen Sehenswürdigkeiten in den Supermarktregalen, wie italienische Würze und Currypulver sind in der Tat, Mischungen aus verschiedenen Gewürzen. Um Ihren eigenen Gewürzmischung, um gemeinsame Mischungen ähneln oder um etwas zu schaffen, neue, getrocknete Gewürze in loser Schüttung oder in kleinen Paketen zu erwerben und starten mischen, bis Sie eine Kombination finden, die für Sie am besten ist.

Anweisungen

• Erwerben Sie einzelne Gewürze, die Sie in Ihrer Mischung einbeziehen möchten. Italienische Würze in der Regel enthält, Oregano, Basilikum, Thymian, Majoran und Rosmarin. Curry-Pulver enthält normalerweise, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Pfeffer, Chili, Zimt, Bockshornklee und Kurkuma. Um Ihre eigene Version dieser machen, mindestens eine Zutat zu beseitigen oder eigene hinzufügen. Erinnern Sie, um Ihre eigene Mischung von Grund auf neu zu gestalten, welche Gewürze Sie normalerweise zusammen in eine Schüssel zu verwenden. Sie können oft z. B. Basilikum, Knoblauch und Meer Salz zusammen. Verwenden Sie diese Gewürze als Ausgangspunkt für Ihre Mischung. Getrocknete Kräuter zu kaufen, wenn Sie die Gewürze als Garnitur verwenden möchten; kaufen Sie pulverförmige Gewürze, wenn Sie Ihre Mischung in Suppen und Eintöpfe mischen möchten.

• Zerkleinern Sie die Kräuter, die Sie in Ihrer Mischung verwenden möchten. Wenn Sie getrocknete Kräuter in kleinen Flocken gekauft haben, können sie bereits klein genug, um mit anderen Kräutern kombiniert sein. Wenn die Gewürze werden vernichtet müssen, führen Sie sie einzeln nacheinander über eine Gewürzmühle oder Kaffeemühle; zerquetschen sie individuell mit einem Mörser und Pistill; oder setzen Sie jedes Kraut in eine Plastiktüte und mit einem Nudelholz zu zerschlagen. Verwenden Sie eine Gewürzmühle Mühle oder Kaffee, kümmern Sie sich nicht um das Kraut um zu eine Konsistenz fein Fräsen.

• Kombinieren ein wenig von jedem Gewürz in eine Schüssel oder ein Kunststoffbehälter mit Deckel. Je nach Ihren Geschmack wünschen, mit denen Sie mehr oder weniger eines bestimmten Kräuter oder Gewürze. Mischen Sie die Gewürze zusammen mit dem Holzlöffel oder Schließen des Containers und schütteln sie die Zutaten zu kombinieren. Ihre Mischung ist jetzt einsatzbereit.

• Übertragen Sie die Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter, und halten Sie es an einem kühlen Ort für sechs Monate bis ein Jahr. Um sicherzustellen, dass die Gewürzmischung ist noch frisch genug, nach einer Zeit im Speicher zu verwenden, stellen Sie sicher, daß es noch ein Aroma hat. Wenn es keiner Duft verfügt, sollte es mit einer frischen Mischung ersetzt werden.