swisscamping.com

Wie Sie weiche Ginger Candy

Wie Sie weiche Ginger Candy

Weiche Ingwer Bonbon bietet Ihnen das Beste aus beiden Welten--eine würzige Tang zu wecken, Ihren Gaumen und eine weiche, leicht essen Textur. Ihre Optionen für die Herstellung von weichen Ingwer Bonbon reichen von Süßigkeiten zu erstellen ist schon weich bis schwerer Bonbons oder kandierten Ingwer ändern, so dass sie zu mildern. Alle Lebensmittel, Süßigkeiten, einschließlich Härten wie sie Luft ausgesetzt sind und Feuchtigkeit, zu verlieren, musst du die Süßigkeiten in einer Weise zu speichern, die es weich hält.

Kandierten Ingwer

In gleichen Teilen Zucker und Wasser gekocht und mit mehr Zucker geworfen, nachdem es entwässert wird, dünne Scheiben geschälten Ingwer biegen Sie in die kandierten Ingwer. Kandierten Ingwer weicht in Weichheit, je nachdem, wie alt die Süßigkeiten ist. neu gemacht kandierten Ingwer, luftgetrocknet, nur solange, bis es abgekühlt oder serviert in wenigen Tagen, ist weich und etwas zäh, während Ingwer, die einen Monat, ein Jahr alt ist schwer. Sie können hart kandierten Ingwer erweichen, indem es über Nacht einweichen, in einer Ingwer-Infusion Zuckersirup.

GUMMIES und Würmer

In Frankreich sie heißen Pâtes de Früchte und in den USA heißen sie Gummibärchen, Würmer und Früchte-Rollups. Diese Gelee Bonbons bekommen ihre weiche Textur einen Mix aus Ingwer, Äpfel und Birnen, die in Wasser gekocht haben und Zucker, bis sie weich sind und dann püriert, angespannt und geschmort, bis sie leicht verdickt sind. Die endgültige Verdickung kommt von einen Teelöffel Pektin für jeden 2 Pfund Obst und 2/3 Tasse Wasser und eine endgültige Kochen bis der Zucker aufgelöst ist. Wenn die Mischung abgekühlt und in Formen gegossen oder in Quadrate schneiden, wird Ingwer Bonbon Gelee.

Karamell, Fudge und Türkische Früchte

Verwandeln Sie mit der Zugabe von Ingwer Sirup, selbstgemachten oder gekauften oder Ingwer Saft aus einem Spezialitäten-Markt traditionelle weiche Bonbons in weiche Ingwer Bonbons. Ersetzen Sie ein paar Esslöffel Milch in ein Fudge oder Karamell Rezept oder Fruchtsaft in Türkische Früchte mit einer Ingwer-infundierten Flüssigkeit zu, und fügen Sie eine kleine Menge von geriebenem Ingwer für eine größere Variante. Machen Ihre eigenen Ingwer Sirup, Kochen Sie 1 Teil gehackt Ingwer und 3 Teilen Zucker und Wasser, bis der Zucker sich auflöst. Belasten Sie die Stücke Ingwer oder lassen Sie sie in.

Weich zu halten

Jede Art von weiche Ingwer Bonbon wird hart, wie es Altersgruppen oder wenn es im Kühlschrank gelagert wird. Um gekühlte Ingwer Fudge oder Gelee Bonbon weicher zu machen, lassen Sie es für ein paar Stunden vor dem servieren Raumtemperatur annehmen. Wenn die Süßigkeiten auf Raumtemperatur bringen genug weich nicht, bedecken Sie es mit einem feuchten Tuch oder Papiertuch und Mikrowelle es für 10-Sekunden-Intervallen, bis es erweicht. Speichern die Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter mit einer Scheibe frischer Apfel fügen Feuchtigkeit und innerhalb von ein oder zwei Tage zu mildern.