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Wie Sie wissen, wann ein Kornische Spiel Huhn Rösten beendet ist

Wie Sie wissen, wann ein Kornische Spiel Huhn Rösten beendet ist

Die ideale Methode sagen, wann jede Form von Geflügel ist sicher für den Verzehr erfordert die Messung der Innentemperatur. Cornish Spiel Hennen, obwohl klein im Vergleich zu größeren Geflügel wie Puten und Hühner, müssen auf die gleiche Temperatur für die sichere Ernährung zubereitet werden: 165 Grad Fahrenheit. Jedoch müssen Sie auch kochende Zeit Leitlinien entsprechend der Garmethode folgen, ob Grillen, Rösten oder Sieden.

Anweisungen

Rösten

• Braten Sie ein 1-1/2 bis 2 - lb Kornische Spiel Huhn im Ofen bei 350 Grad Celsius für 50 Minuten bis einer Stunde, je nach seinem Gewicht.

• Nehmen Sie das Kornische Spiele Huhn aus dem Ofen und legen Sie ein Fleisch-Thermometer in die dickste Anwendungsteile, am häufigsten am Oberschenkel, Brust und Flügel. Nicht zulassen, dass das Fleisch-Thermometer in Kontakt mit einem Knochen--es wird nicht genau gelesen, die Innentemperatur.

• Messen Sie die Innentemperatur von dem Spiel Huhn--sollte es mindestens 165 Grad Fahrenheit für die sichere Ernährung gelesen.

Grillen

• Grillen Sie ein 1 1/2 bis 2 - lb Kornische Spiel Huhn, mit indirekter Hitze für 45 Minuten auf 55 Minuten. Erzielen Sie eine indirekte Hitze Garmethode auf einem Holzkohle-Grill, indem die Briketts auf der linken und rechten Seite der Holzkohle Fach und Kochen mit geschlossener Haube. Platzieren Sie das Spiele Huhn, in der Mitte, auf dem Gestell Grill zwischen den beleuchteten Briketts. Wenn ein Gas-Grill mit der äußeren Gasflammen und Cook nur leichte geschlossen das Spiele Huhn in der Mitte der Gasflammen mit der Abdeckung.

• Entfernen Sie das Spiele Huhn vom Grill und ein Fleisch-Thermometer in die dickste Oberschenkel, Brust und Flügel; lassen Sie nicht das Thermometer, Knochen zu kontaktieren.

• Überprüfen Sie die Innentemperatur des Spiel Henne zu und sicherzustellen Sie, dass es liest mindestens 165 Grad Fahrenheit.

Simmering

• Kochen Sie die Kornische Spiele Henne im Sieden von Wasser oder Lager für 35 Minuten auf 45 Minuten.

• Entfernen Sie die Kornische Spiele Henne aus der kochenden Flüssigkeit und legen Sie ein Fleisch-Thermometer in die dichteste Oberschenkel.

• Messen Sie die Temperatur der Schenkel, Flügel und Brust und sicherstellen Sie, dass sie bei 165 Grad Fahrenheit zu lesen.