swisscamping.com

Wie Sie wissen, wenn eine Ofenkartoffel gemacht wird

Eine Ofenkartoffel mit knusprigen Außenhaut und flauschige Innenraum, als Beilage gegessen werden kann oder nehmen Mittelpunkt als Hauptbestandteil einer Mahlzeit. Digging in eine Kartoffel mit einer harten, kann undercooked nahen unappetitlich sein. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kartoffel voll gekocht wird, bevor es mit Butter, Sauerrahm, Schnittlauch, Chili, Käse oder einer Ihrer Favoriten Verbundestrich.

Anweisungen

• Schrubben Sie, spülen Sie und durchbohren Sie Ihre Kartoffel drei oder vier Mal mit einer Gabel einstechen. Dies wird Dampf freigeben, sodass die Kartoffel im Ofen explodieren nicht. Backofen Sie den auf 350 Grad Fahrenheit. Platzieren Sie die Kartoffel direkt am Rack Backofen und Backen Sie für 45 bis 60 Minuten. Ein Heißluft-Ofen benötigen eine etwas kürzere Zeit, die Kartoffel zu backen.

• Durchbohren Sie die Kartoffel mit einer Gabel oder hölzernen Spieß in den letzten fünf Minuten der Backzeit. Die Gabel sollte leicht durch die Mitte schieben, eine Angabe der Kartoffel in der Mitte weich ist. Wenn Sie auf Widerstand stoßen, können Sie die Kartoffel zu fünf bis 10 Minuten länger kochen.

• Nehmen Sie die Innentemperatur der Kartoffel. Legen Sie ein Fleisch-Thermometer in der Mitte der Kartoffel. Wenn fertig, sollte das innere 210 Grad Fahrenheit lesen.

• Drücken Sie vorsichtig die Kartoffel in der Mitte. Tragen Sie einen Ofen Mitt oder Topflappen, verbrannten Finger zu vermeiden. Wenn die Mitte leicht unter Druck gibt, erfolgt die Kartoffel.

Tipps & Warnungen

  • Bürsten Sie Ihre Kartoffel mit zerlassener Butter oder Olivenöl vor dem Backen, für eine weiche Haut. Sie können auch die Kartoffel Salz und Kräutern nach Butter für zusätzlichen Geschmack Rollen. Erhalten Sie eine crustier Haut, indem die Wärme in Ihrem Ofen um 25 Grad zu erhöhen und die Backzeit von 15 Minuten reduzieren. Große Kartoffeln können bis zu 15 Minuten länger dauern, als kleinere Kartoffeln Backen