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Wie sollte ich kochen, Bohnen, Resistente Stärke zu bewahren?

Wie sollte ich kochen, Bohnen, Resistente Stärke zu bewahren?

Resistente Stärke ist die Stärke in Nahrungsmitteln vorhanden, die Verdauung im Dünndarm entgeht. Diese Art von Stärke ist am häufigsten im Zusammenhang mit Bohnen, die in der Regel die meisten resistente Stärke von Lebensmitteln haben. Resistente Stärke ist sehr gut für Menschen mit restriktive Diäten, wie sie Sättigungsgefühl erhöhen, Faser zu bauen und helfen Fett zu verbrennen.

Anweisungen

• Einweichen Sie trockene Bohnen in Wasser über Nacht mindestens 4 Stunden. Verwenden Sie 2 Tassen Wasser für jede Tasse Bohnen. Bohnen in Dosen sind nicht zu empfehlen, da die meisten der Nährstoffe, einschließlich Stärke, habe wurde gekocht aus ihnen heraus.

• Kochen Sie die Bohnen für 1 1/2 bis 2 Stunden bei schwacher Hitze in leicht gesalzenem Wasser. Schwacher Hitze kocht sanft die Bohnen gründlich ohne aufteilen oder macht sie matschig, das ist der Schlüssel für ihren Geschmack und Ernährung beibehalten.

• Die Bohnen gründlich abtropfen, bevor sie ein weiteres Gericht hinzufügen oder ihnen dienenden in der Flüssigkeit wurden sie gekocht,, wenn sie in einer geschmackvollen Flüssigkeit gekocht wurden. Wenn die Bohnen in einen Salat oder eine andere Anwendung kalt serviert werden sollen, sollten sie entwässert und nicht gewaschen, um zu vermeiden, waschen Sie überschüssige Stärke.