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Wie Spirale Scheibe Schinken

Wie Spirale Scheibe Schinken

Schinken ist in der Regel in einer Spirale presliced, wenn Sie es von Fleisch-Shops für bestimmte Feiertage kaufen, aber wenn Sie ein Schinken bis zum Lebensmittelgeschäft kaufen, es kann nicht sein presliced. Spirale Aufschneiden von Schinken ist eine Technik, um den Chef, den Schinken zu dienen, indem die Abholung einzelner Teile auf Platten dienen erleichtern. Sie können Scheibe Schinken spiral, bevor Sie es Kochen, wenn es aufgetaut ist, heraus, oder nachdem sie gekocht ist, obwohl dies lassen kann weitere Säfte zu entkommen.

Anweisungen

• Legen Sie den Schinken auf ein Schneidebrett, nachdem es gekocht und aus dem Ofen entfernt wurde, oder wenn Sie es schneiden, bevor Sie es Kochen stellen Sie sicher, dass der Schinken vor dem Schnitt vollständig aufgetaut ist.

• Setzen Sie auf Handschuhe, wenn erwünscht. Halten Sie den Schinken in Ihre Hände und Tranchiermesser in der anderen. Setzen Sie die Spitze des Messers auf ein Ende der Schinken.

• Slice in der Schinken mit Messer, und drehen Sie langsam den Schinken um, wie Sie schneiden sind. Der Punkt ist ein kontinuierlicher Schnitt um den Großteil der Schinken eine Spirale erstellen machen. Starten Sie an einem Ende und konsequent-Scheiben durch das Fleisch rund um den Schinken auf die gegenüberliegende Seite. Dadurch wird Scheiben erstellt, die die gleiche Dicke während der Schinken haben.

• Versuchen Sie nicht, die Messer aus der Schinken zu heben, während Sie schneiden sind. Das Fleisch Schinken wird höchstwahrscheinlich hängen aus mehr locker nach dem Sie schneiden, und wird die Freigabe Säfte (wenn sie bereits gekocht ist) oder wird ein wenig klebrig werden (wenn es gekocht, aber aufgetaut nicht,) gestartet.

• Ort der Schinken in den Ofen in ein Backofen-Gericht für die erforderlichen Kochzeit, oder sonst auf eine Platte legen, der Schinken den Saft übergießen und mit Beilage auf den Tisch servieren.

Tipps & Warnungen

  • Achten Sie beim Arbeiten mit Messer Schnitzen und beheizten Öfen.