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Wie zu braten ein Auge Runde braten bei hoher Hitze

Wie zu braten ein Auge Runde braten bei hoher Hitze

Sie brauchen nicht über einem Ofen den ganzen Tag schuften muss um einen Eindruck beim Abendessen machen, wenn Sie festlegen, dass ein Auge Runde braten bei großer Hitze braten. Aber Sie können nicht den gesamten braten bei großer Hitze kochen oder das äußere der Braten wird brennen, wobei das innere roh. Gewürzt und mittlere seltene Gebratenes Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden, über das Korn, und hast du den zarten und schmackhaften Protein Teil Ihrer Mahlzeit.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen.

Backofen Sie auf 500 Grad Celsius.

Kombinieren Sie den Rosmarin, Salz und Pfeffer.

1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin, 1 El Meersalz und 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer in eine kleine Schüssel zu kombinieren. Mischen Sie gut.

Den Braten unter kaltem Wasser abspülen.

Spülen Sie das Auge des Runde Braten unter kaltem Wasser und Pat mit einem Papiertuch trocken. Legen Sie es in einer großen Bratpfanne.

Olivenöl in das Fleisch einmassieren.

Nieselregen Sie eine kleine Menge Öl auf das Rindfleisch. Das Öl in das Fleisch einmassieren. Benutzen Sie Ihre Finger zu Schaufeln die vorgemischte Würze und reiben Sie es in den Braten. Der gesamte Braten ist fertig gebacken werden, nachdem es geölt und gewürzt wurde.

Oberen Rand der Pfanne mit einem Deckel oder Folie abdecken.

Oben auf die offene Bratpfanne mit Deckel oder Alu-Folie abdecken und die Pfanne in den Ofen stellen.

Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser und 1 Tasse rote Wein in die Pfanne.

Das Auge der Runde Braten für eine halbe Stunde kochen und dann aus dem Ofen nehmen. Entfernen Sie den Deckel oder Folie und fügen Sie 1/2 Tasse Wasser und 1 Tasse rote Wein in die Pfanne. Bedecken Sie die Pfanne und legen Sie sie wieder in den Ofen.

• Passen Sie die Hitze zu 325 Grad Fahrenheit und Kochen Sie den Braten weitere 45 Minuten für eine mittlere seltene Auge des Runde braten. Ein Fleisch-Thermometer, eingefügt in den Braten sollten 145 Grad Fahrenheit lesen. Will man den Braten weniger selten zu sein, Kochen Sie den Braten länger, bis das Thermometer 160 Grad Fahrenheit für mittlere oder 170 Grad Celsius für gut getan zeigt.