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Wie zu kochen Zwiebeln schneller mit Salz

Langsame gekochte Zwiebeln bieten eine Tiefe Basis der Geschmack für viele schmackhafte Gerichte. Jedoch ist die Uhr nach der Arbeit von eines langen Tages des letzten was was, das Sie tun möchten, eine Pfanne Zwiebeln Kochen für eine Stunde. Wenn Sie nicht, dass babysit-Zwiebeln möchten, Salz zu verwenden! Salz extrahiert die zusätzliche Feuchtigkeit aus den Zwiebeln beim Kochen, die Zellwände brechen, schneller, wodurch die Zwiebeln schneller kochen. Gelbe Zwiebeln enthalten zusätzlich mehr Zucker als auch süße Zwiebeln; Zucker karamellisiert wie es, die auch hilft kocht, die Zwiebel aufzuschlüsseln.

Anweisungen

• Schneiden Sie die Zwiebeln dünn auf ein Schneidebrett mit einem scharfen Messer. Dünne Scheiben Kochen schneller als dicke Scheiben schneiden.

• Erhitzen Sie einen schweren Boden Topf auf Herd über mittlerer Hitze. Fügen Sie Olivenöl in die Pfanne.

• Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne, wenn das Öl beginnt zu kräuseln.

• Streuen Sie einen halber Teelöffel Salz über die Zwiebeln.

• Rühren Sie die Zwiebeln häufig bis weich und durchsichtig. Dies sollte ungefähr fünf bis 10 Minuten dauern.