Zucker Kekse sind eine traditionelle Behandlung in Großbritannien, aber den Amerikanern, die knackigen, süßen Leckereien sind häufig sogenannte Cookies. Sie können in standard-Kreisen oder in verschiedene Formen je nach Jahreszeit geschnitten werden. Machen Sie Ghost oder Kürbis Cookies für Halloween, Hasen für Ostern, oder Bäume und Santas für Weihnachten.

Anweisungen

• Mischen Sie das Mehl, Muskatnuss, Backpulver und Backpulver in einer mittleren mischenden Schüssel und rühren, bis gemischt.

• Setzen die weiche Butter, extrahieren extra feine Zucker und reine Vanille in eine separate Schüssel und Sahne, die sie bis flaumig und leicht mit einem Mischer für mittlere bis hohe Geschwindigkeit festlegen. Das Ei hinzufügen und gut mischen.

• Eine kleine Menge der trockenen Zutaten in die Butter und Zucker-Mischung hinzufügen und rühren Sie es gründlich es mit einem Holzlöffel. Fügen Sie eine kleine Menge von Milch, wie Sie weiter rühren. Fahren Sie fort, abwechselnd trockenen Zutaten und Milch, nach jeder Zugabe mit einem Holzlöffel rühren, bis die Mischung einen weichen Teig bildet.

• Entfernen Sie die Kugel des Teigs und wickeln Sie es in ein großes Stück Plastikfolie. Entspannen sie im Kühlschrank mindestens eine Stunde oder bis zu 12 Stunden.

• Platzieren Sie die Biskuitteiges auf eine Oberfläche, die leicht bemehlten worden ist und Rollen es bis zu einer Dicke von 1/8 Zoll. Schneiden Sie den Teig in Kreisformen am oberen Rand ein Glas oder einen Keks-Fräser oder in verschiedenen Formen mit Ausstechformen.

• Platzieren Sie die Zucker-Kekse auf eine ungefettete Backblech und bestreuen sie mit Mandeln, Bonbons Streuseln oder farbigen Zucker, falls gewünscht. Backen Sie die Zucker-Kekse, bis sie goldbraun sind, etwa 10 bis 12 Minuten drehen.

• Nehmen Sie die Zucker-Kekse aus dem Ofen, und lassen Sie sie für 5 Minuten, bevor sie es auf eine Drahtzahnstange Kühlung weiter übertragen auf dem Backblech abkühlen.