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Wie zur Berechnung der Lebensmittel Mengen für Partys

Wie zur Berechnung der Lebensmittel Mengen für Partys

Wissen, wie viel Essen für Gäste zu bedienen ist einer der kompliziertesten Aspekte eine Partei zu werfen. Es ist etwas, das Sie genau das richtige bekommen möchten. Nicht möchten, dass Ihre Gäste hungrig gehen, aber Sie wollen auch nicht wochenlang nach der Party Reste Essen. Berechnung der richtigen Mengen an Nahrung weitgehend auf einer Party zu dienen, hängt von der Art der Nahrung, die Sie bedienen möchten und wie Sie servieren.

Anweisungen

• Stellen Sie fest, wie viele Menschen die Party teilnehmen. Mit einem Personalbestand ist ein erster wichtiger Schritt bei der Berechnung der Mengen Essen.

• Entscheiden Sie, welche Art von Lebensmitteln, die Sie planen, zu dienen. Sie können z. B. Vorspeisen, Pizza, Fleisch oder Fisch, Salate oder Aufläufe dienen.

• Wählen Sie eine Methode für das servieren. Ein Buffet kann die effektivste Methode sein, da davon auszugehen ist, dass jeder alles auf dem Buffet nicht essen wird während ein Sit-down essen Gäste wahrscheinlich alles auf den Tellern Essen werden, die Ihnen gegeben werden. Essen-Schätzungen für ein Buffet tendenziell etwas weniger als Schätzungen für ein Sit-Down-Menü.

• Dienen Sie etwa fünf bis sechs Unzen Fleisch, Geflügel oder Fisch pro Person. Für ein Buffet können Sie den Betrag auf vier bis sechs Unzen pro Person oft verringern.

• Berechnen Sie Hors d ' oeuvres und anderen Vorspeisen bei 10 bis 12 Stück pro Person.

• Obst und Gemüse bei etwa fünf Stück pro Person zu berechnen. Wenn Sie einen Salat dienen, basieren Sie die Menge auf eine Handvoll Salat pro Person.

• Berechnen Sie ungefähr zwei Esslöffel DIP und ca. 1-1/2 Tassen von Chips für jeden Gast.

• Dessert pro Gast etwa zwei Plätzchen, ein Stück Kuchen oder etwa 1/2 Tasse Eis zu berechnen.