swisscamping.com

Wildbret vorbereiten für einen Eintopf

Wildbret vorbereiten für einen Eintopf

Einen Eintopf ist eine einfache Möglichkeit, eine warme, herzliche Mahlzeit zu machen. Dies ist ein echter Leckerbissen, besonders in den kalten Wintermonaten. Wildbret ist ein mageres Fleisch, das die ein Eintopf statt der Wahl Rindfleisch, Lamm oder Lyck hinzugefügt werden können. Sie wollen das Fleisch gut vorbereiten, bevor Sie es, um den Rest Ihrer Zutaten hinzufügen um sicherzustellen, dass Ihre Mahlzeit gut herausstellt.

Anweisungen

• Platzieren Sie Ihr Wildbret auf ein Schneidebrett. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Fleisch in 1 bis 2-Zoll-Stücke geschnitten. Schneiden Sie alle Fett und Bindegewebe aus Ihrem Fleisch, bevor Sie es kochen. Wenn Sie das Fleisch am Vorabend vor Schneiden sind, legen Sie das Fleisch in einen Behälter, der hat einen dichten Deckel.

• Setzen Sie eine große Pfanne auf den Herd und schalten Sie ihn auf Mittel oder mittlerer Hitze. Platzieren Sie Ihr Wildbret in der Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer Saison, wie Sie die Außenseite des Fleisches braun. Drehen Sie das Fleisch mit einer Zange, so dass es auf allen Seiten braun wird.

• Verschieben Sie das Fleisch auf die Crockpot oder Topf, die Sie in den Eintopf kochen. Fügen Sie die Säfte und Bratenfett aus der Pfanne nehmen, die Sie verwendet, um das Fleisch braun.

• Fügen Sie alle anderen Eintopf-Zutaten und kochen.