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Zum Schmelzen der Schokolade Chip Oblaten

Geschmolzener Schokolade eignet sich für Tauchen Obst oder drizzling über Nachspeisen. Schokolade-Chip, die Wafer kommen in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Minze, Kirsche, Vanille, sowie Milch, dunkle und weiße Schokolade. Sie können die Schokolade Chip-Wafer in einem Wasserbad auf dem Herd schmelzen.

Anweisungen

Stellen Sie Ihre eigenen Wasserbad mit einem Topf und eine Dicke Glasschüssel.

Stellen Sie einem Wasserbad. Finden Sie eine dickes Glas-Schale, die Sie festlegen können, in den oberen Rand des einen Topf ohne sie fallen in die Pfanne. Füllen Sie einen Topf halb voll Wasser. Legen Sie Ihre Glasschüssel auf Ihren Topf um sicherzustellen, dass die Unterseite der Schüssel das Wasser nicht berührt. Gießen Sie Wasser aus dem Topf, wenn nötig.

Zum Schmelzen der Schokolade Chip Oblaten

Legen Sie den Brenner auf mittlere bis niedrige Hitze.

Legen Sie Ihr Wasserbad auf dem Herd auf mittlere bis niedrige Hitze. Bringen Sie das Wasser nach simmering. Gießen Sie Ihre Schokolade Chip-Wafer in der Glasschale.

Rühren Sie die Schokolade, als es schmilzt.

Lassen Sie die Schokolade-Chip-Wafer zu schmelzen. Rühren Sie die Schokolade mit einem Löffel, als es schmilzt. Temperieren von Schokolade, so dass es verhärten, indem mehr Schokolade Chip-Wafer zu Schokolade schmelzen. Anlassen ist schwierig so zusätzliche Schokolade griffbereit haben.

• Nehmen Sie Ihre Schokolade vom Herd, wenn alle oder die meisten der Schokolade geschmolzen ist. Lassen Sie Ihre Schokolade brennen nicht, oder es wird nicht gut schmecken. Brennen von Schokolade ist langweilig und klobigen.

Tipps & Warnungen

  • Wenn Sie Schokolade Waffeln nicht finden können, verwenden Sie stattdessen die Schokolade Bissen.
  • Verwenden Sie die geschmolzenen Schokolade überdachte Schoko-Erdbeeren machen.
  • Geschmolzener Schokolade ist heiß und Sie brennen kann.